Miel de Trèfle

Prix de vente : 9.00 ¤ l'unité 

 Bienvenue à la ferme

  • 18.00 ¤ / kg
  • Producteur : La Rivière de Miel
  • Origine production : France, Retiers
  • Origine transformation : France, Retiers
  • Conditionnement : Pot 500 g

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Le miel de trèfle est très rare en France car généralement les prairies de trèfles sont fauchées avant la floraison. Ce miel a été produit et récolté sur la commune d'Amanils, près de Janzé. 

Sa dégustation rencontre souvent un franc succès. Ses saveurs douces et légèrement florales lui valent en effet de très bons retours, et peut être utilisé tant sur des tartines que dans vos boissons chaudes pour les sucrer légèrement. SI vous êtes un cordon bleu, ce miel accompagnera aussi bien vos plats sucrés que salés grâce à son parfum subtil et peu prononcé.

Côté texture, ce miel est crémeux avec ses cristaux bien présents. 

Ses vertus : Le miel de trèfle est riche en vitamine K. Si vous souffrez de fatigue chronique, celui-ci saura vous redonner un coup du tonus. Paradoxalement, il est propice à l'endormissement.
C’est un miel considéré comme énergétique.